Нашему организму для нормальной жизнедеятельности необходимы витамины. Среди них есть и такие, недостаток которых сказывается на том, как мы видим. Известно, например, что отсутствие (или слишком малое количество) витамина А, может вызвать ухудшение сумеречного зрения (куриную слепоту). Витамины группы В и известный всем витамин С также необходимы для хорошего зрения. Эти витамины уменьшают риск развития таких заболеваний, как катаракта, глаукома, а в случае уже имеющегося заболевания - замедляют его прогрессирование.
Как сделать так, чтобы глаз получал все, что ему нужно, и справлялся со зрительными нагрузками? Во-первых, нужно следить, чтобы питание было сбалансированным. Обращаем ваше внимание на то, что витамины разрушаются при нагревании (особенно это отосится к витаминам В2 и С). Поэтому, чтобы сохранить витамины, овощи, в которых они содержатся, рекомендуют не кипятить, а заливать кипятком и потом укутывать. Однако если вы их кипятите, сделайте время кипячения минимально возможным. Во-вторых, необходимые витамины можно получить, принимая специальные витаминные комплексы.
Для многих из нас второй путь — более простой и доступный. Помните, что нельзя «увлекаться» приемом одного из витаминов в большом количестве без предварительной консультации врача.
Витамин А необходим для нормальной работы сетчатки. Препятствует раннему развитию катаракты и играет немалую роль в предупреждении сенильной макулярной дистрофии. Симптомы при недостатке: Ухудшение зрения в сумерках, сухость конъюнктивы и роговицы, покраснение и набухание век.
Витамин С укрепляет стенки кровеносных сосудов – капилляров. Создает антиокислительную защиту для глаз и таким образом может предотвращать образование и развитие катаракты. Полезен при глаукоме. Симптомы при недостатке: Кровоизлияния в глазах, быстрая утомляемость глаз
Витамин P (биофлавоноиды) укрепляе капилляры, уменьшает проницаемость сосудистой стенки. Симптомы при недостатке: Повышенная хрупкость сосудов, кровоизлияния в глазах.
В2(рибофлавин) принимает участие в процессах углеводного, белкового и жирового обмена; играет важную роль в поддержании нормального зрения. Симптомы при недостатке: Частые конъюнктивиты, слезотечение, светобоязнь. При значительном дефиците -воспалительные заболевания роговицы, развитие катаракты.
Витамин B6 природный транквилизатор. При недостатке витамин В6 наблюдается симптом «Дергающийся» глаз.
Витамин B12 необходим для нормального кровоснабжения.
Е (токоферол) — естественный антиоксидант. препятствует развитию катаракты. Полезен при диабетической ретинопатии
При недостатке витамина Е наблюдается повышенный риск развития катаракты и дегенерации желтого пятна макулы (дистрофии сетчатки).
medportal.ru
